“老干媽”是公司創(chuàng)始人陶華碧女士白手起家創(chuàng)造的品牌，1996年，陶華碧董事長(zhǎng)在貴陽(yáng)龍洞堡創(chuàng)辦工廠生產(chǎn)風(fēng)味豆豉產(chǎn)品，通過(guò)近20年的發(fā)展，“老干媽”已經(jīng)成為海內(nèi)外華人中膾炙人口的辣椒調(diào)味品品牌。貴定工廠為“貴陽(yáng)南明老干媽風(fēng)味食品有限責(zé)任公司”在貴定縣新建的工廠，工廠建設(shè)已經(jīng)接近尾聲，但油煙霧處理設(shè)施尚未完善。所以特邀請(qǐng)深圳市天得一環(huán)境科技有限公司進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)勘查并完善油煙霧處理設(shè)施方案。
油煙廢氣治理存在一下2個(gè)難點(diǎn)：
1）油煙濃度巨大，100-200mg/m3，并伴有煤灰等干性顆粒物，凈化治理難度大；
2）污染物陣發(fā)性明顯，投料時(shí)煙霧濃度超高，有效收集難度大；
天得一通過(guò)制定以下2個(gè)措施，解決油煙廢氣治理的2大難點(diǎn)：
1）采用頂吸式集氣罩，各灶頭煙氣收集均勻性要求高，避免出現(xiàn)擾流、亂流等異常情況，保證油煙順利抽排凈化。
2）系統(tǒng)設(shè)備數(shù)量較多，配置遠(yuǎn)程職能監(jiān)控裝置，實(shí)時(shí)監(jiān)控系統(tǒng)運(yùn)行狀態(tài)。
根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)踏勘分析，該項(xiàng)目的主要污染物為：油煙霧、硫氧化物、氮氧化物等。針對(duì)該項(xiàng)目的污染物性質(zhì)，以及招標(biāo)文件以及相關(guān)工程案例，方案采用了“組合式旋流板塔+智能靜電吸附+物聯(lián)網(wǎng)智能監(jiān)控”工藝流程處理車(chē)間廢氣。共計(jì)17套油煙凈化系統(tǒng)，58W處理風(fēng)量。目前，該項(xiàng)目已經(jīng)穩(wěn)定運(yùn)行。經(jīng)過(guò)監(jiān)測(cè)，項(xiàng)目穩(wěn)定達(dá)標(biāo)排放，并且治理效率穩(wěn)定在90%以上。
